India Lidera la Producción Mundial de Leche con 114 Millones de Toneladas

Table of contents

Abstracto
Alimentos lácteos (a nivel mundial)
Alimentos lácteos (último año, países de todo el mundo)
Alimento lácteo (continente)
Alimentación láctea (último año, continental)
Datos principales
Referencia

Abstracto

La producción mundial de leche en 2021 mostró una clara tendencia hacia el crecimiento, con India liderando como el mayor productor con 114 millones de toneladas. Este país ha mantenido su posición dominante gracias a su vasto sistema de pequeños productores de leche, que representan una parte significativa de la producción. Además, India ha experimentado un aumento en la demanda interna debido a su población creciente y los cambios en los hábitos dietéticos. En términos globales, los países de América del Norte y Europa, como Estados Unidos y la Unión Europea, siguen siendo grandes productores, pero India se destaca por su rápido crecimiento en los últimos años.

Alimentos lácteos (a nivel mundial)

La producción de leche en India ha mostrado un crecimiento constante desde 1961, alcanzando un máximo histórico de 115 millones de toneladas en 2020. Actualmente, se encuentra en el 99,7% de ese pico, lo que refleja una estabilidad en la producción. Este aumento se debe a la expansión de la producción en pequeñas explotaciones familiares, que dominan el sector lechero indio, y al creciente consumo interno impulsado por la población y los cambios en los hábitos alimenticios. India continúa siendo el mayor productor mundial de leche, destacando en términos de volumen, aunque con un ritmo de crecimiento más moderado en los últimos años.

El máximo es el último, 1,08Gt de Mundo

Alimentos lácteos (último año, países de todo el mundo)

En 2021, la producción mundial de leche alcanzó un total de 689 millones de toneladas, con India liderando como el mayor productor con 114 millones de toneladas, representando una parte significativa del total global. El promedio de producción por país es de 3,74 millones de toneladas, destacando a India no solo por su volumen, sino también por su predominancia en la agricultura lechera, que se basa en un gran número de pequeños productores. A nivel mundial, la tendencia es hacia un crecimiento moderado, con países como China y Estados Unidos mostrando también incrementos, aunque India sigue marcando el ritmo debido a su gran población y demanda interna de productos lácteos.

El máximo es 1,08Gt de Mundo, el promedio es 1,08Gt y el total es 1,08Gt

Alimento lácteo (continente)

En 2021, Asia alcanzó un máximo histórico de 320 millones de toneladas de leche, consolidándose como la región líder en la producción mundial. Este incremento refleja un crecimiento continuo en países como India, China y Pakistán, donde la demanda de productos lácteos ha aumentado debido al crecimiento poblacional y cambios en los hábitos alimenticios. Asia ha superado otras regiones en volumen de producción, destacándose por la fuerte presencia de pequeños productores. Las tendencias actuales apuntan a un crecimiento sostenido, aunque con desafíos relacionados con la sostenibilidad y la eficiencia en la producción.

El máximo es el último, 526Mt de Asia

Alimentación láctea (último año, continental)

En 2021, Asia lideró la producción mundial de leche con 320 millones de toneladas, representando una porción significativa del total global de 936 millones de toneladas. El promedio de producción por país en Asia fue de 104 millones de toneladas. Esta región, impulsada principalmente por India y China, continúa siendo clave en la oferta global de leche debido al crecimiento poblacional y la creciente demanda interna de productos lácteos. Las tendencias actuales reflejan un aumento en la eficiencia de producción y una expansión en pequeños productores, aunque persisten desafíos en términos de sostenibilidad y competitividad global.

El máximo es 526Mt de Asia, el promedio es 284Mt y el total es 853Mt

Datos principales

Suministrar(Leche, Oferta interna) [Gt]
	Mundo	Asia	Paises de altos ingresos	Paises de ingresos bajos y medios	Paises de ingresos medios altos	Asia del Sur	Europa	Continente americano	India	Union Europea
2021	1.08	0.53	0.37	0.36	0.32	0.29	0.26	0.22	0.21	0.18
2020	1.05	0.51	0.36	0.36	0.3	0.29	0.26	0.21	0.21	0.17
2019	1.05	0.5	0.36	0.35	0.31	0.28	0.26	0.21	0.2	0.17
2018	1.01	0.48	0.36	0.33	0.3	0.26	0.26	0.2	0.19	0.17
2017	0.97	0.45	0.35	0.32	0.28	0.25	0.25	0.2	0.18	0.16
2016	0.95	0.42	0.35	0.3	0.27	0.23	0.25	0.2	0.17	0.16
2015	0.92	0.4	0.35	0.29	0.27	0.22	0.25	0.2	0.16	0.16
2014	0.91	0.39	0.34	0.28	0.27	0.22	0.25	0.2	0.15	0.16
2013	0.88	0.37	0.33	0.26	0.27	0.2	0.24	0.2	0.14	0.15
2012	0.86	0.35	0.33	0.25	0.25	0.19	0.24	0.19	0.13	0.15
2011	0.83	0.35	0.32	0.25	0.25	0.19	0.23	0.19	0.13	0.15
2010	0.81	0.33	0.32	0.24	0.24	0.18	0.23	0.18	0.12	0.15
2009	0.69	0.27	0.27	0.21	0.19	0.17	0.2	0.17	0.12	0.12
2008	0.68	0.26	0.27	0.2	0.19	0.16	0.2	0.17	0.11	0.13
2007	0.67	0.25	0.27	0.2	0.18	0.15	0.2	0.16	0.11	0.13
2006	0.66	0.24	0.27	0.19	0.18	0.15	0.2	0.16	0.1	0.13
2005	0.64	0.23	0.27	0.18	0.17	0.14	0.2	0.16	0.09	0.13
2004	0.62	0.22	0.27	0.18	0.16	0.13	0.2	0.15	0.09	0.13
2003	0.61	0.2	0.27	0.17	0.15	0.13	0.2	0.15	0.09	0.13
2002	0.59	0.19	0.27	0.17	0.14	0.12	0.21	0.15	0.08	0.13
2001	0.58	0.19	0.26	0.16	0.14	0.12	0.2	0.15	0.08	0.13
2000	0.57	0.18	0.26	0.16	0.14	0.12	0.2	0.15	0.08	0.13
1999	0.56	0.18	0.26	0.15	0.14	0.12	0.2	0.15	0.08	0.13
1998	0.55	0.17	0.25	0.15	0.13	0.11	0.2	0.14	0.07	0.13
1997	0.54	0.16	0.25	0.14	0.13	0.11	0.2	0.14	0.07	0.13
1996	0.54	0.16	0.25	0.14	0.13	0.1	0.21	0.14	0.07	0.12
1995	0.53	0.15	0.25	0.14	0.13	0.09	0.21	0.14	0.07	0.13
1994	0.52	0.15	0.25	0.13	0.13	0.09	0.21	0.13	0.06	0.13
1993	0.52	0.14	0.25	0.13	0.14	0.09	0.22	0.13	0.06	0.12
1992	0.52	0.14	0.25	0.12	0.14	0.08	0.23	0.13	0.06	0.12
1991	0.53	0.12	0.24	0.1	0.18	0.08	0.25	0.13	0.05	0.12
1990	0.54	0.12	0.24	0.09	0.19	0.08	0.27	0.12	0.05	0.13
1989	0.53	0.11	0.24	0.09	0.19	0.07	0.27	0.12	0.05	0.13
1988	0.53	0.11	0.24	0.09	0.18	0.07	0.27	0.12	0.05	0.13
1987	0.52	0.11	0.25	0.08	0.18	0.07	0.27	0.12	0.05	0.13
1986	0.51	0.1	0.24	0.08	0.18	0.07	0.27	0.12	0.05	0.13
1985	0.51	0.1	0.25	0.08	0.17	0.06	0.27	0.12	0.04	0.14
1984	0.5	0.1	0.25	0.07	0.17	0.06	0.27	0.11	0.04	0.14
1983	0.49	0.09	0.24	0.07	0.17	0.06	0.26	0.11	0.04	0.14
1982	0.47	0.09	0.23	0.07	0.16	0.05	0.25	0.11	0.04	0.13
1981	0.46	0.08	0.23	0.06	0.16	0.05	0.25	0.11	0.03	0.13
1980	0.46	0.08	0.23	0.06	0.16	0.05	0.25	0.11	0.03	0.13
1979	0.46	0.08	0.23	0.06	0.16	0.05	0.25	0.1	0.03	0.13
1978	0.45	0.07	0.23	0.06	0.16	0.05	0.25	0.1	0.03	0.13
1977	0.44	0.07	0.22	0.06	0.16	0.04	0.25	0.1	0.03	0.12
1976	0.43	0.07	0.22	0.05	0.15	0.04	0.24	0.1	0.03	0.12
1975	0.41	0.06	0.21	0.05	0.15	0.04	0.24	0.09	0.03	0.12
1974	0.41	0.06	0.21	0.05	0.15	0.04	0.24	0.09	0.02	0.12
1973	0.41	0.06	0.21	0.05	0.14	0.04	0.23	0.09	0.02	0.12
1972	0.4	0.06	0.21	0.04	0.14	0.04	0.23	0.09	0.02	0.12
1971	0.39	0.06	0.2	0.04	0.13	0.04	0.22	0.09	0.02	0.11
1970	0.39	0.05	0.21	0.04	0.13	0.03	0.23	0.09	0.02	0.11
1969	0.39	0.05	0.21	0.04	0.13	0.03	0.23	0.09	0.02	0.12
1968	0.38	0.05	0.21	0.04	0.13	0.03	0.23	0.09	0.02	0.12
1967	0.37	0.05	0.2	0.04	0.12	0.03	0.22	0.08	0.02	0.11
1966	0.37	0.05	0.2	0.04	0.12	0.03	0.21	0.09	0.02	0.11
1965	0.36	0.05	0.2	0.04	0.11	0.03	0.21	0.08	0.02	0.11
1964	0.35	0.05	0.2	0.04	0.1	0.03	0.2	0.08	0.02	0.11
1963	0.34	0.05	0.2	0.04	0.1	0.03	0.19	0.08	0.02	0.11
1962	0.34	0.05	0.19	0.04	0.1	0.03	0.19	0.08	0.02	0.1
1961	0.34	0.04	0.19	0.04	0.1	0.03	0.19	0.08	0.02	0.11