Abstracto
Según datos de diciembre de 2022, la col china tuvo el mayor volumen en el mercado mayorista central de hortalizas de hoja y tallo en la agricultura de Japón, con un comercio de 59,3 kilotones. Por otro lado, las cebollas verdes tuvieron el precio más alto, cotizándose a 6,05 millones de yenes. Mitsuba también fue el más alto en términos de precio, vendiéndose a 1.410 yenes el kilogramo. Estos datos muestran que la col china y las cebolletas se comercializan en grandes cantidades en el mercado y tienen una gran demanda. Además, el precio relativamente alto de mitsuba indica sus características de escasez y demanda. Teniendo en cuenta el valor económico y las tendencias de la demanda, se puede decir que estas hortalizas desempeñan un papel importante en el mercado.
Cantidad de hortalizas de hoja y tallo
Teniendo en cuenta los datos de enero de 2006 a diciembre de 2022 en el mercado mayorista central de hortalizas de hoja y tallo en la agricultura japonesa, el volumen del comercio de repollo alcanzó un máximo de 112 kilotones en mayo de 2006. Sin embargo, desde entonces, el volumen de operaciones actual ha disminuido al 45,5% de su máximo. De esta tendencia se puede inferir que ha habido un cambio en la demanda y producción de repollo. Los posibles factores incluyen cambios en la demanda y la creciente popularidad de otras verduras. Esto sugiere que los mercados agrícolas están cambiando en respuesta a las tendencias. Para mantener un equilibrio entre la oferta y la demanda de productos agrícolas, los agricultores y los actores del mercado deben responder con sensibilidad a los cambios del mercado y ajustar los planes de producción y las estrategias de distribución.


El máximo es 112kt[2006年5月] de Repollo, y el valor actual es aproximadamente 45,5%
Precios de hortalizas de hoja y tallo
Teniendo en cuenta el precio de las hortalizas en la agricultura japonesa según datos de diciembre de 2022, el precio máximo general es de 13,9 millones de yenes para el repollo, que es el precio máximo actual. Si observamos las tendencias pasadas, los precios de las verduras tienden a variar según la prefectura y existen diferencias regionales. Además, los precios generalmente fluctúan dependiendo de la temporada, las condiciones climáticas, las fluctuaciones de la demanda, etc. El repollo registró el precio más alto, lo que sugiere que esta hortaliza puede tener una gran demanda y valor en el mercado. Esto sugiere que el repollo es un alimento común que se utiliza ampliamente y que la demanda es estable. Los datos de precios por prefectura reflejan diferencias regionales en demanda y producción, y revelan características económicas y agrícolas regionales. Debido a las fluctuaciones de precios, los agricultores y los actores del mercado deben pronosticar la demanda, planificar la producción y responder adecuadamente a las tendencias del mercado.


El máximo es 13,9Myen[2016年10月] de Repollo, y el valor actual es aproximadamente 25,4%
Precios de hortalizas de hoja y tallo
Teniendo en cuenta el precio de las hortalizas de hoja en la agricultura japonesa desde enero de 2006 hasta diciembre de 2022, Mitsuba se comercializó a 1.480 yenes por kilogramo en diciembre de 2015, que fue el precio más alto en general. Sin embargo, el precio actual ha caído al 95,3% de su máximo. Esta tendencia muestra que el precio de mitsuba ha disminuido desde su punto máximo. Es probable que esto se deba a cambios en la oferta y la demanda. Los posibles factores incluyen la creciente popularidad de otras hortalizas y el aumento de la producción. Las condiciones estacionales, climáticas y las fluctuaciones en los costos de transporte también son factores que afectan los precios. Los precios de los productos agrícolas fluctúan según el equilibrio entre la oferta y la demanda del mercado, lo que afecta a los agricultores y consumidores. Los agricultores y los actores del mercado deben desarrollar planes de producción y estrategias de fijación de precios teniendo en cuenta las fluctuaciones de los precios.


El máximo es 1,48kyen/kg[2015年12月] de Mitsuba, y el valor actual es aproximadamente 95,3%
Precios de hortalizas de hoja y tallo (últimos)
Según datos de enero de 2022, el precio máximo de las hortalizas de hoja en la agricultura japonesa es de 1.410 yenes por kilogramo de madreselva, que es el precio máximo actual. Teniendo en cuenta las características hasta el momento, los precios de las hortalizas de hoja y tallo se ven afectados por las fluctuaciones estacionales y de la demanda. Además, algunas verduras pueden alcanzar precios especialmente elevados. Mitsuba registró el precio más alto, lo que sugiere que esta verdura tiene una gran demanda y valor en el mercado. Una posibilidad es que la mitsuba tenga un alto valor nutricional, sabor y utilidad culinaria, y su demanda sea estable. A través de las fluctuaciones de precios, los agricultores y los actores del mercado deben pronosticar la demanda, planificar la producción y responder adecuadamente a las tendencias del mercado. Además, las fluctuaciones de precios también afectan a los consumidores, por lo que los precios de las hortalizas cambian dependiendo de muchos factores, como las condiciones económicas nacionales e internacionales, los volúmenes de producción y las condiciones climáticas.


El máximo es el último, 1,41kyen/kg de Mitsuba
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