Abstracto
En Japón, la ganadería porcina ha mostrado tendencias fluctuantes en las últimas décadas. En 2023, Kagoshima lidera la cría de cerdos con 443 hogares dedicados a esta actividad, destacándose por su producción de cerdos de alta calidad. Históricamente, la industria ha enfrentado desafíos como enfermedades y la competencia de importaciones. Sin embargo, los hogares con cerdas para reproducción han mostrado una ligera recuperación, lo que sugiere un enfoque en la sostenibilidad y la mejora genética. Las regiones del oeste, como Kumamoto y Miyazaki, también son relevantes, reflejando un cambio hacia prácticas más eficientes y una creciente demanda de carne de cerdo local en el mercado japonés.
Número de hogares que crían cerdos
Desde 1960, la ganadería porcina en Japón ha experimentado cambios significativos, con un pico histórico de 265,000 hogares en la región de Kanto en 1962. Sin embargo, esta región actualmente opera al 18.1% de su máximo, reflejando una notable disminución en el número de hogares dedicados a la cría de cerdos. Esta tendencia se debe a varios factores, como la urbanización, el aumento de costos de producción y la competencia de importaciones. A lo largo de los años, otras regiones, como Kagoshima y Kumamoto, han ganado relevancia en la producción porcina, enfocándose en la calidad y sostenibilidad. La industria busca adaptarse a la demanda cambiante de carne de cerdo, impulsando prácticas más eficientes y promoviendo productos locales.
El máximo es 265Euerta[1962] de Kanto, y el valor actual es aproximadamente 18,1%
Número de hogares que crían cerdos (por prefectura, último año)
En 2023, Kagoshima se destacó como la región líder en la ganadería porcina de Japón, alcanzando un máximo histórico de 443 hogares dedicados a esta actividad, representando el 100% de su capacidad. Esta cifra refleja un enfoque renovado en la producción local de cerdos de alta calidad, impulsado por la creciente demanda de carne de cerdo en el mercado japonés y la preferencia por productos frescos y sostenibles. La estabilidad de Kagoshima en la cría de cerdos también indica una adaptación exitosa a desafíos anteriores, como la competencia de importaciones y preocupaciones sanitarias. A medida que la industria avanza, la región sigue siendo un modelo de eficiencia y sostenibilidad en la ganadería porcina en Japón.
El máximo es 443Puerta de Kagoshima, el promedio es 67,2Puerta y el total es 1,28Euerta
Número de hogares con cerdas para reproducción
En 1966, Japón registró un total de 161,000 hogares con cerdas para la cría de lechones, con la región de Kanto destacándose al alcanzar 74,500 unidades, el número más alto de ese periodo. Este auge en la cría de cerdas refleja la importancia de la producción local de carne de cerdo y el enfoque en la mejora genética. Sin embargo, el promedio de 6,450 hogares indica una concentración significativa de la producción en ciertas áreas, mientras que otras regiones enfrentan desafíos como la urbanización y la competencia de importaciones. A lo largo de los años, la industria ha buscado adaptarse a estas condiciones cambiantes, promoviendo prácticas sostenibles y eficientes para mantener la viabilidad de la ganadería porcina en Japón.
El máximo es 74,5Euerta[1970] de Kanto, y el valor actual es aproximadamente 52,5%
Número de hogares con cerdas para reproducción
En 2023, la ganadería porcina en Japón mostró un total de 956 hogares dedicados a la cría de cerdos, con Kagoshima liderando con un notable máximo de 300 unidades. Este aumento en Kagoshima refleja un enfoque en la producción de cerdos de alta calidad y un interés creciente por parte de los agricultores en mejorar la eficiencia y sostenibilidad de sus prácticas. El promedio de 47.8 hogares sugiere una variabilidad en la cría a nivel nacional, con algunas regiones adoptando estrategias más innovadoras y productivas. La industria porcina japonesa sigue enfrentando desafíos como la competencia internacional y la necesidad de adaptarse a las preferencias cambiantes del consumidor, lo que impulsa a los productores a enfocarse en la calidad y la sostenibilidad en la cría de cerdos.
El máximo es 300Puerta de Kagoshima, el promedio es 49,5Puerta y el total es 941Puerta
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