China lidera la producción mundial de arroz con 186 millones de toneladas

Grano

Abstracto

El arroz sigue siendo un alimento fundamental a nivel global, con China liderando la producción mundial con 186 millones de toneladas en 2021. Su cultivo está altamente concentrado en las regiones del sur y este, donde se aprovechan las condiciones climáticas y los recursos hídricos para maximizar el rendimiento. Además, la tecnología agrícola y las políticas gubernamentales, como subsidios y apoyo a los agricultores, han fortalecido la producción. Sin embargo, el cambio climático y la escasez de agua podrían afectar su sostenibilidad, impulsando la investigación de variedades más resistentes.

Comida de arroz (de todo el mundo)

La producción mundial de arroz ha mostrado un crecimiento constante desde 1961, con China destacando como líder global. En 2020, alcanzó su máximo histórico de 190 millones de toneladas, representando el 97,8% de su capacidad actual. El arroz sigue siendo una fuente clave de calorías y proteínas, especialmente en Asia, donde las políticas agrícolas y la mejora de tecnologías han favorecido su expansión. No obstante, factores como el cambio climático, la escasez de agua y la creciente demanda interna podrían desafiar su sostenibilidad, impulsando esfuerzos para optimizar el uso de recursos y mejorar los rendimientos.

Comida de arroz (de todo el mundo)
agri

El máximo es el último, 7,98G de Mundo

Alimentos de arroz (último año, países de todo el mundo)

En 2021, la producción global de arroz alcanzó los 639 millones de toneladas, con China liderando el mercado con 186 millones de toneladas, lo que representa una parte significativa de la oferta mundial. El promedio de producción de arroz a nivel global fue de 3,45 millones de toneladas, destacando la relevancia de este cultivo en la seguridad alimentaria, especialmente en Asia. Las tendencias actuales apuntan a una creciente demanda debido al aumento de la población y los cambios en los patrones dietéticos. A pesar de las innovaciones tecnológicas y las políticas agrícolas, los desafíos como el cambio climático y la escasez de recursos hídricos siguen afectando la sostenibilidad del cultivo.

Alimentos de arroz (último año, países de todo el mundo)
agri

El máximo es 7,98G de Mundo, el promedio es 7,98G y el total es 7,98G

Alimento de arroz (continente)

Desde 1961, la producción de arroz en Asia ha experimentado un crecimiento sostenido, alcanzando su pico de 554 millones de toneladas en 2020, representando el 99,5% de su capacidad máxima actual. Este aumento ha sido impulsado por mejoras en las prácticas agrícolas, la expansión de áreas de cultivo y el apoyo gubernamental. Sin embargo, los desafíos como el cambio climático, la escasez de agua y la creciente demanda debido al aumento poblacional amenazan la sostenibilidad a largo plazo, lo que impulsa la innovación en variedades más resistentes y el uso más eficiente de los recursos para garantizar la seguridad alimentaria en la región.

Alimento de arroz (continente)
agri

El máximo es el último, 4,72G de Asia

Alimento de arroz (último año, continente)

En 2021, la producción de arroz a nivel global alcanzó los 632 millones de toneladas, con Asia destacando como el principal productor con 551 millones de toneladas, representando la gran mayoría de la oferta mundial. El promedio de producción en Asia fue de 105 millones de toneladas, lo que subraya la importancia del arroz como alimento básico en la región. Las tendencias actuales reflejan un aumento en la demanda debido al crecimiento poblacional y las transformaciones dietéticas, mientras que los desafíos como el cambio climático y la escasez de recursos hídricos impulsan la búsqueda de soluciones más sostenibles y eficientes en el cultivo.

Alimento de arroz (último año, continente)
agri

El máximo es 4,72G de Asia, el promedio es 1,97G y el total es 5,9G

Datos principales

Otros(Arroz, Poblacion) [G]
Mundo Asia Paises de ingresos bajos y medios Paises de ingresos medios altos Africa China India Paises de altos ingresos Europa Paises de bajos ingresos
2022 7.98 4.72 3.45 2.56 1.43 1.43 1.42 1.22 0.74 0.72
2021 7.91 4.68 3.41 2.55 1.37 1.46 1.41 1.22 0.74 0.7
2020 7.84 4.65 3.37 2.54 1.34 1.46 1.4 1.22 0.74 0.68
2019 7.76 4.61 3.33 2.53 1.3 1.45 1.38 1.21 0.74 0.66
2018 7.68 4.57 3.28 2.52 1.26 1.45 1.37 1.21 0.74 0.64
2017 7.6 4.53 3.24 2.5 1.23 1.44 1.35 1.2 0.74 0.63
2016 7.51 4.48 3.19 2.48 1.2 1.43 1.34 1.2 0.74 0.61
2015 7.43 4.44 3.14 2.46 1.17 1.43 1.32 1.19 0.74 0.59
2014 7.34 4.39 3.1 2.44 1.14 1.42 1.31 1.18 0.74 0.58
2013 7.25 4.35 3.05 2.42 1.11 1.41 1.29 1.18 0.74 0.56
2012 7.16 4.3 3.01 2.4 1.08 1.4 1.27 1.17 0.74 0.55
2011 7.07 4.25 2.96 2.38 1.02 1.39 1.26 1.16 0.73 0.54
2010 6.99 4.2 2.91 2.36 0.99 1.38 1.24 1.15 0.73 0.52
2009 6.9 4.09 2.87 2.35 0.91 1.38 1.22 1.15 0.74 0.51
2008 6.81 4.04 2.82 2.33 0.89 1.37 1.21 1.14 0.74 0.49
2007 6.73 4 2.78 2.31 0.87 1.36 1.19 1.13 0.74 0.48
2006 6.64 3.96 2.74 2.29 0.85 1.36 1.17 1.12 0.73 0.46
2005 6.56 3.91 2.69 2.28 0.83 1.35 1.15 1.11 0.73 0.45
2004 6.48 3.87 2.65 2.26 0.81 1.34 1.14 1.1 0.73 0.44
2003 6.39 3.83 2.6 2.24 0.79 1.33 1.12 1.09 0.73 0.43
2002 6.31 3.78 2.56 2.23 0.77 1.32 1.1 1.09 0.73 0.41
2001 6.23 3.74 2.51 2.21 0.75 1.32 1.08 1.08 0.73 0.4
2000 6.15 3.69 2.47 2.19 0.74 1.31 1.06 1.07 0.73 0.39
1999 6.07 3.65 2.42 2.17 0.72 1.3 1.04 1.07 0.73 0.38
1998 5.99 3.6 2.38 2.16 0.7 1.29 1.02 1.06 0.73 0.37
1997 5.91 3.56 2.33 2.14 0.68 1.29 1 1.05 0.73 0.36
1996 5.83 3.51 2.29 2.12 0.67 1.28 0.98 1.05 0.73 0.35
1995 5.74 3.46 2.24 2.1 0.65 1.27 0.96 1.04 0.73 0.34
1994 5.66 3.41 2.2 2.08 0.64 1.25 0.95 1.03 0.73 0.33
1993 5.58 3.36 2.15 2.05 0.62 1.24 0.93 1.02 0.73 0.32
1992 5.49 3.31 2.11 2.03 0.61 1.23 0.91 1.02 0.73 0.31
1991 5.41 3.18 2.07 2.01 0.6 1.21 0.89 1.01 0.79 0.3
1990 5.32 3.13 2.02 1.98 0.58 1.19 0.87 1 0.79 0.3
1989 5.22 3.07 1.98 1.95 0.57 1.17 0.85 0.99 0.79 0.29
1988 5.13 3.01 1.93 1.92 0.55 1.15 0.83 0.99 0.78 0.28
1987 5.04 2.95 1.89 1.88 0.54 1.13 0.82 0.98 0.78 0.27
1986 4.95 2.89 1.84 1.85 0.52 1.11 0.8 0.97 0.77 0.27
1985 4.86 2.83 1.8 1.82 0.51 1.09 0.78 0.96 0.77 0.26
1984 4.78 2.77 1.76 1.79 0.49 1.07 0.76 0.96 0.77 0.25
1983 4.69 2.72 1.72 1.76 0.48 1.05 0.75 0.95 0.76 0.25
1982 4.61 2.67 1.67 1.73 0.47 1.04 0.73 0.94 0.76 0.24
1981 4.52 2.61 1.63 1.71 0.45 1.02 0.71 0.94 0.75 0.23
1980 4.44 2.56 1.59 1.68 0.44 1.01 0.7 0.93 0.75 0.23
1979 4.37 2.51 1.55 1.65 0.43 0.99 0.68 0.92 0.75 0.23
1978 4.29 2.47 1.51 1.63 0.42 0.98 0.67 0.91 0.74 0.22
1977 4.22 2.42 1.48 1.6 0.41 0.97 0.65 0.9 0.74 0.21
1976 4.14 2.37 1.44 1.58 0.4 0.95 0.64 0.9 0.73 0.21
1975 4.07 2.32 1.41 1.55 0.39 0.93 0.62 0.89 0.73 0.2
1974 4 2.27 1.38 1.52 0.38 0.92 0.61 0.88 0.72 0.2
1973 3.92 2.22 1.35 1.49 0.37 0.9 0.6 0.87 0.72 0.19
1972 3.84 2.17 1.32 1.46 0.36 0.88 0.58 0.87 0.71 0.19
1971 3.77 2.12 1.29 1.43 0.35 0.85 0.57 0.86 0.71 0.18
1970 3.7 2.07 1.26 1.4 0.34 0.83 0.56 0.85 0.7 0.18
1969 3.62 2.02 1.23 1.37 0.33 0.81 0.55 0.84 0.7 0.17
1968 3.55 1.97 1.2 1.34 0.32 0.79 0.53 0.83 0.69 0.17
1967 3.48 1.92 1.17 1.31 0.31 0.77 0.52 0.82 0.69 0.16
1966 3.41 1.88 1.14 1.28 0.31 0.75 0.51 0.81 0.68 0.16
1965 3.34 1.83 1.12 1.25 0.3 0.73 0.5 0.8 0.68 0.16
1964 3.27 1.79 1.09 1.22 0.29 0.71 0.49 0.79 0.67 0.15
1963 3.2 1.75 1.07 1.18 0.28 0.7 0.48 0.78 0.66 0.15
1962 3.13 1.72 1.04 1.15 0.28 0.69 0.47 0.78 0.65 0.15
1961 3.07 1.69 1.02 1.13 0.27 0.68 0.46 0.77 0.65 0.14

Referencia

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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