Producción mundial de alcachofas: Italia lidera con 38,2 Mha

Producción

Abstracto

En 2022, Italia lidera en la producción de alcachofas con 38,2 mha, destacándose como el mayor cultivador global. Las tendencias actuales muestran una creciente demanda de alcachofas debido a su valor nutritivo y versatilidad culinaria. El cultivo en Italia se concentra principalmente en regiones con climas mediterráneos favorables, lo que favorece el crecimiento óptimo de la planta. Además, la agricultura sostenible está ganando terreno, con prácticas más ecológicas y tecnológicamente avanzadas. A nivel global, la producción se expande, pero Italia sigue siendo el líder por su tradición agrícola y condiciones ideales.

Uso del suelo de alcachofa (a nivel mundial)

Desde 1961 hasta 2022, Italia ha sido el principal productor de alcachofas a nivel mundial, alcanzando un máximo de 63,7 kha en 1971. Actualmente, el país utiliza 59,9% de su capacidad máxima histórica, con 38,2 mha. La disminución en el uso de tierras para alcachofas refleja cambios en las prácticas agrícolas y una posible diversificación de cultivos. Sin embargo, Italia sigue liderando la producción global gracias a su clima mediterráneo ideal y su experiencia en cultivo. Las tendencias actuales incluyen un enfoque en técnicas sostenibles y una mayor eficiencia en el uso de recursos.

Uso del suelo de alcachofa (a nivel mundial)
agri

El máximo es 7,13Mt[2017] de Mundo, y el valor actual es aproximadamente 93,3%

Uso del suelo de alcachofa (último año, países de todo el mundo)

Si se analizan los datos de uso del suelo de la alcachofa en 2022, Italia tiene la mayor superficie cultivada, con 38,2 mil hectáreas. Esta cifra es más de 14 veces el valor medio de 2,69 mil hectáreas. Se puede observar que la superficie cultivada de alcachofas en Italia es extremadamente grande. Además, la superficie total cultivada es de 113 mil hectáreas, aproximadamente tres veces la superficie cultivada de Italia. Esto demuestra que la producción de alcachofas en Italia eclipsa la producción de otras regiones. Esta tendencia sugiere que Italia ocupa una posición de liderazgo mundial en la producción de alcachofas. Sin embargo, teniendo en cuenta que las alcachofas también se cultivan en otras regiones, Italia destaca como el productor dominante. Se cree que esto se debe en parte al hecho de que el clima y las condiciones del suelo de Italia son extremadamente adecuados para el cultivo de alcachofas, y en parte al alto nivel de tecnología agrícola de Italia. Se prevé que Italia seguirá manteniendo su posición como principal productor de alcachofas y seguirá teniendo influencia en el mercado mundial.

Uso del suelo de alcachofa (último año, países de todo el mundo)
agri

El máximo es 6,66Mt de Mundo, el promedio es 6,66Mt y el total es 6,66Mt

Uso del suelo de alcachofa (continente)

Si se analizan los datos de uso del suelo de la alcachofa en 2022, Europa tiene la mayor superficie cultivada, ocupando 109 mil hectáreas. Esto representa aproximadamente el 96% del área de cultivo de alcachofa en el mundo. Esto demuestra que Europa ocupa una posición abrumadora en la producción de alcachofas. El cultivo de alcachofa en Europa es probablemente una combinación de muchos factores, incluidas las condiciones climáticas, la idoneidad del suelo y los avances en la tecnología agrícola. También sugiere que la superficie de cultivo de alcachofa fuera de Europa es relativamente pequeña. Esto puede deberse a que otras regiones son menos adecuadas o menos competitivas para la producción de alcachofa. Ahora que Europa tiene la mayor superficie cultivada de alcachofas, se espera que Europa siga manteniendo su posición como principal región productora de alcachofas del mundo y que la producción siga aumentando.

Uso del suelo de alcachofa (continente)
agri

El máximo es 3Mt[2018] de Asia, y el valor actual es aproximadamente 86,5%

Uso del suelo de alcachofa (último año, continente)

En 2022, el cultivo de alcachofas abarca un total global de 113 kha, con Europa liderando con 58 kha. El promedio de cultivo es de 22,6 kha, lo que sugiere que una parte significativa de la producción se concentra en esta región. Las características actuales del cultivo reflejan una alta especialización en áreas con climas mediterráneos ideales. Las tendencias recientes incluyen la adopción de prácticas agrícolas sostenibles y la optimización del uso de la tierra para mejorar la eficiencia y respuesta a la creciente demanda. Europa sigue siendo el centro principal debido a su tradición y condiciones favorables para la alcachofa.

Uso del suelo de alcachofa (último año, continente)
agri

El máximo es 2,6Mt de Asia, el promedio es 979kt y el total es 2,94Mt

Datos principales

Referencia

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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