La cantidad de cebada como alimento en cada país del mundo

Grano

Abstracto

En 2021, Etiopía lideró la producción mundial de cebada con 1,75 millones de toneladas, destacándose como uno de los principales productores de este cereal en África. La cebada se cultiva principalmente en regiones de altitudes elevadas, adaptándose bien al clima seco y templado del país. Es un cultivo fundamental en la dieta local, especialmente en forma de pan, sopa y bebida fermentada. Las tendencias actuales indican un crecimiento moderado en la producción, impulsado por la demanda interna y la exportación a mercados cercanos. Sin embargo, el cambio climático y las fluctuaciones en los precios globales siguen siendo desafíos para su sostenibilidad.

Alimentos de cebada (a nivel mundial)

La cebada ha sido un cultivo importante a nivel global, con China alcanzando su máxima producción de 4,3 millones de toneladas en 1962. Desde entonces, la producción en China ha disminuido significativamente, ubicándose actualmente en aproximadamente el 15% de su pico histórico. Este retroceso refleja una reducción en su importancia como cultivo alimentario, ya que China ha diversificado su producción agrícola hacia otros cereales como el maíz y el arroz. A nivel global, la cebada sigue siendo un cultivo clave, especialmente en Europa y América del Norte, pero su uso principal ha migrado hacia la industria de la malta para la producción de cerveza y alimentos animales.

Alimentos de cebada (a nivel mundial)
agri

El máximo es el último, 7,98G de Mundo

Alimentos de cebada (último año, países de todo el mundo)

En 2021, la producción mundial de cebada alcanzó un total de 8,94 millones de toneladas, con Etiopía destacándose como líder en producción, registrando un máximo de 1,75 millones de toneladas. A pesar de este liderazgo, la media de producción global es considerablemente menor, con 49,4 mil toneladas por país. La cebada sigue siendo un cultivo importante para la alimentación humana, especialmente en regiones de África y Asia, aunque su mayor uso se concentra en la industria cervecera y en la alimentación animal. Las tendencias actuales muestran una diversificación en los principales productores, con un enfoque creciente en la malta y la adaptación al cambio climático para mantener su viabilidad.

Alimentos de cebada (último año, países de todo el mundo)
agri

El máximo es 7,98G de Mundo, el promedio es 7,98G y el total es 7,98G

Alimento de cebada (continente)

La producción de cebada en Asia alcanzó su máximo histórico de 9,84 millones de toneladas en 1962, pero actualmente se encuentra al 31,1% de ese pico, lo que refleja una disminución en su cultivo en la región. A pesar de esta caída, Asia sigue siendo un productor clave, aunque la producción se ha desplazado hacia el uso industrial de la cebada, especialmente para la malta en la elaboración de cerveza y la alimentación animal. La tendencia actual muestra un enfoque más diversificado, con la cebada jugando un papel secundario en la agricultura alimentaria en comparación con otros cereales como el arroz y el maíz.

Alimento de cebada (continente)
agri

El máximo es el último, 4,72G de Asia

Alimento de cebada (último año, continente)

En 2021, la producción mundial de cebada alcanzó un total de 8,86 millones de toneladas, con África destacándose con un máximo de 4,17 millones de toneladas. A pesar de este pico, la media de producción por continente es de 1,48 millones de toneladas, lo que indica una distribución desigual en la producción de cebada a nivel global. La cebada sigue siendo un cultivo clave en África, especialmente en países de clima seco y templado, donde se utiliza tanto en la alimentación humana como en la ganadería. Las tendencias actuales muestran un creciente enfoque en su uso para la malta en la producción de cerveza, así como un desafío continuo ante el cambio climático.

Alimento de cebada (último año, continente)
agri

El máximo es 4,72G de Asia, el promedio es 1,97G y el total es 5,9G

Datos principales

Otros(Cebada, Poblacion) [G]
Mundo Asia Paises de ingresos bajos y medios Paises de ingresos medios altos Africa China India Paises de altos ingresos Europa Paises de bajos ingresos
2022 7.98 4.72 3.45 2.56 1.43 1.43 1.42 1.22 0.74 0.72
2021 7.91 4.68 3.41 2.55 1.37 1.46 1.41 1.22 0.74 0.7
2020 7.84 4.65 3.37 2.54 1.34 1.46 1.4 1.22 0.74 0.68
2019 7.76 4.61 3.33 2.53 1.3 1.45 1.38 1.21 0.74 0.66
2018 7.68 4.57 3.28 2.52 1.26 1.45 1.37 1.21 0.74 0.64
2017 7.6 4.53 3.24 2.5 1.23 1.44 1.35 1.2 0.74 0.63
2016 7.51 4.48 3.19 2.48 1.2 1.43 1.34 1.2 0.74 0.61
2015 7.43 4.44 3.14 2.46 1.17 1.43 1.32 1.19 0.74 0.59
2014 7.34 4.39 3.1 2.44 1.14 1.42 1.31 1.18 0.74 0.58
2013 7.25 4.35 3.05 2.42 1.11 1.41 1.29 1.18 0.74 0.56
2012 7.16 4.3 3.01 2.4 1.08 1.4 1.27 1.17 0.74 0.55
2011 7.07 4.25 2.96 2.38 1.02 1.39 1.26 1.16 0.73 0.54
2010 6.99 4.2 2.91 2.36 0.99 1.38 1.24 1.15 0.73 0.52
2009 6.9 4.09 2.87 2.35 0.91 1.38 1.22 1.15 0.74 0.51
2008 6.81 4.04 2.82 2.33 0.89 1.37 1.21 1.14 0.74 0.49
2007 6.73 4 2.78 2.31 0.87 1.36 1.19 1.13 0.74 0.48
2006 6.64 3.96 2.74 2.29 0.85 1.36 1.17 1.12 0.73 0.46
2005 6.56 3.91 2.69 2.28 0.83 1.35 1.15 1.11 0.73 0.45
2004 6.48 3.87 2.65 2.26 0.81 1.34 1.14 1.1 0.73 0.44
2003 6.39 3.83 2.6 2.24 0.79 1.33 1.12 1.09 0.73 0.43
2002 6.31 3.78 2.56 2.23 0.77 1.32 1.1 1.09 0.73 0.41
2001 6.23 3.74 2.51 2.21 0.75 1.32 1.08 1.08 0.73 0.4
2000 6.15 3.69 2.47 2.19 0.74 1.31 1.06 1.07 0.73 0.39
1999 6.07 3.65 2.42 2.17 0.72 1.3 1.04 1.07 0.73 0.38
1998 5.99 3.6 2.38 2.16 0.7 1.29 1.02 1.06 0.73 0.37
1997 5.91 3.56 2.33 2.14 0.68 1.29 1 1.05 0.73 0.36
1996 5.83 3.51 2.29 2.12 0.67 1.28 0.98 1.05 0.73 0.35
1995 5.74 3.46 2.24 2.1 0.65 1.27 0.96 1.04 0.73 0.34
1994 5.66 3.41 2.2 2.08 0.64 1.25 0.95 1.03 0.73 0.33
1993 5.58 3.36 2.15 2.05 0.62 1.24 0.93 1.02 0.73 0.32
1992 5.49 3.31 2.11 2.03 0.61 1.23 0.91 1.02 0.73 0.31
1991 5.41 3.18 2.07 2.01 0.6 1.21 0.89 1.01 0.79 0.3
1990 5.32 3.13 2.02 1.98 0.58 1.19 0.87 1 0.79 0.3
1989 5.22 3.07 1.98 1.95 0.57 1.17 0.85 0.99 0.79 0.29
1988 5.13 3.01 1.93 1.92 0.55 1.15 0.83 0.99 0.78 0.28
1987 5.04 2.95 1.89 1.88 0.54 1.13 0.82 0.98 0.78 0.27
1986 4.95 2.89 1.84 1.85 0.52 1.11 0.8 0.97 0.77 0.27
1985 4.86 2.83 1.8 1.82 0.51 1.09 0.78 0.96 0.77 0.26
1984 4.78 2.77 1.76 1.79 0.49 1.07 0.76 0.96 0.77 0.25
1983 4.69 2.72 1.72 1.76 0.48 1.05 0.75 0.95 0.76 0.25
1982 4.61 2.67 1.67 1.73 0.47 1.04 0.73 0.94 0.76 0.24
1981 4.52 2.61 1.63 1.71 0.45 1.02 0.71 0.94 0.75 0.23
1980 4.44 2.56 1.59 1.68 0.44 1.01 0.7 0.93 0.75 0.23
1979 4.37 2.51 1.55 1.65 0.43 0.99 0.68 0.92 0.75 0.23
1978 4.29 2.47 1.51 1.63 0.42 0.98 0.67 0.91 0.74 0.22
1977 4.22 2.42 1.48 1.6 0.41 0.97 0.65 0.9 0.74 0.21
1976 4.14 2.37 1.44 1.58 0.4 0.95 0.64 0.9 0.73 0.21
1975 4.07 2.32 1.41 1.55 0.39 0.93 0.62 0.89 0.73 0.2
1974 4 2.27 1.38 1.52 0.38 0.92 0.61 0.88 0.72 0.2
1973 3.92 2.22 1.35 1.49 0.37 0.9 0.6 0.87 0.72 0.19
1972 3.84 2.17 1.32 1.46 0.36 0.88 0.58 0.87 0.71 0.19
1971 3.77 2.12 1.29 1.43 0.35 0.85 0.57 0.86 0.71 0.18
1970 3.7 2.07 1.26 1.4 0.34 0.83 0.56 0.85 0.7 0.18
1969 3.62 2.02 1.23 1.37 0.33 0.81 0.55 0.84 0.7 0.17
1968 3.55 1.97 1.2 1.34 0.32 0.79 0.53 0.83 0.69 0.17
1967 3.48 1.92 1.17 1.31 0.31 0.77 0.52 0.82 0.69 0.16
1966 3.41 1.88 1.14 1.28 0.31 0.75 0.51 0.81 0.68 0.16
1965 3.34 1.83 1.12 1.25 0.3 0.73 0.5 0.8 0.68 0.16
1964 3.27 1.79 1.09 1.22 0.29 0.71 0.49 0.79 0.67 0.15
1963 3.2 1.75 1.07 1.18 0.28 0.7 0.48 0.78 0.66 0.15
1962 3.13 1.72 1.04 1.15 0.28 0.69 0.47 0.78 0.65 0.15
1961 3.07 1.69 1.02 1.13 0.27 0.68 0.46 0.77 0.65 0.14

Referencia

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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