Abstracto
En cuanto a la producción mundial de carne, China tiene un liderazgo abrumador, con una producción de 94,7 millones de toneladas en 2022. Esta tendencia ha continuado durante las últimas décadas, y la producción de carne de China ha aumentado rápidamente a medida que crecen su economía y su población. La razón principal de esto es la expansión de la ganadería y el aumento del consumo de carne en China. Por otro lado, Estados Unidos y Brasil también son importantes países productores de carne y cada uno de ellos cuenta con el segundo mayor volumen de producción después de China. Estados Unidos es particularmente fuerte en la producción de carne vacuna, mientras que Brasil desempeña un papel importante en la producción de carne de cerdo y pollo. Aunque estos países continúan aumentando la producción, no están igualando la tasa de crecimiento de China. En general, la producción mundial de carne está aumentando, impulsada en particular por la creciente demanda de los países asiáticos. A medida que cuestiones ambientales como el cambio climático y el agotamiento de los recursos se convierten en problemas, es necesario encontrar métodos de producción sostenibles. Las crecientes preocupaciones sobre la salud y el bienestar animal también están influyendo en la calidad y los métodos de producción.
Volumen de producción de carne (a nivel mundial)
De 1961 a 2022, la producción mundial de carne ha mostrado un aumento notable, siendo particularmente notable el crecimiento de China. En 2022, China registrará la mayor producción de carne del mundo con 94,7 millones de toneladas (millones de toneladas), y la producción alcanzará el 100% en su punto máximo. Este rápido aumento se debe al rápido aumento de la demanda de carne debido al crecimiento económico, el crecimiento demográfico y la mejora del nivel de vida de China. Los datos de las últimas décadas muestran que la producción de carne de China ha aumentado constantemente, con un aumento particularmente notable desde los años 1970 hasta principios de los años 2000. Durante este período, la reforma y modernización de las políticas agrícolas de China y los avances en la tecnología agrícola apoyaron la expansión de la producción. Además, la urbanización y el aumento de los ingresos de China están impulsando el consumo de carne, que está directamente relacionado con el aumento de la producción. Mientras tanto, los principales países productores de carne, como Estados Unidos y Brasil, también han aumentado la producción, pero la tasa de crecimiento no ha igualado la de China. Si bien Estados Unidos desempeña un papel importante en la producción de carne vacuna y Brasil en la producción de carne de cerdo y aves de corral, China representa una proporción cada vez mayor de la producción mundial. En general, la producción mundial de carne ha ido aumentando con el tiempo, siendo particularmente pronunciado el crecimiento de China. Sin embargo, este aumento también conlleva desafíos ambientales y de sostenibilidad que deberán abordarse en el futuro.
El máximo es el último, 341Mt de Mundo
Producción de carne (último año, países de todo el mundo)
Según datos de 2022, la producción mundial de carne vegetal ascendió a 356 toneladas (millones de toneladas), con una producción media de 1,86 toneladas. Entre ellos, China cuenta con el mayor volumen de producción con 94,7 toneladas, y destaca su escala. China representa aproximadamente el 27% de la producción total, lo que indica una presencia abrumadora en el mercado mundial de carne agrícola. Como tendencia de las últimas décadas, el rápido crecimiento económico, la urbanización y la mejora del nivel de vida de China han llevado a un aumento espectacular de la demanda y la producción de carne. Especialmente desde la década de 1980, la modernización y la eficiencia agrícolas han progresado y la producción de carne en China ha crecido rápidamente en comparación con otros países. Esto convierte a China en un actor central en la producción mundial de carne. Aunque otros países productores importantes también son dignos de mención, la escala y la tasa de crecimiento de la producción de China son notables incluso en comparación con países como Estados Unidos y Brasil. Estados Unidos es particularmente fuerte en la producción de carne vacuna y Brasil ocupa una posición importante en la producción de carne de cerdo y pollo, pero en general el crecimiento de China es notable. Detrás de este crecimiento hay cambios en los hábitos alimentarios y la expansión del mercado, y también se están discutiendo cuestiones de impacto ambiental y sostenibilidad. Desde una perspectiva global, el rápido crecimiento de la producción de carne en China tendrá un impacto importante en la futura política agrícola y las tendencias del mercado internacional.
El máximo es 341Mt de Mundo, el promedio es 341Mt y el total es 341Mt
Volumen de producción de grasas (a nivel mundial)
Según datos de 2022, la producción total de grasas agrícolas alcanzará las 267 kt (1.000 toneladas), destacando la India como el mayor productor. La producción de grasa de la India es de 267 kt, que es el valor máximo en su punto máximo, y posee una participación abrumadora del mercado mundial de grasas agrícolas. Esta tendencia refleja cambios en la industria agrícola y alimentaria de la India. La India ha sido durante muchos años un importante productor de grasas agrícolas, en particular para la producción de aceites comestibles. Los avances en política y tecnología agrícolas en la India han apoyado la expansión de la producción de grasas. En particular, las mejoras en la tecnología agrícola y la introducción de nuevos cultivos están contribuyendo al aumento de la producción. Si analizamos datos anteriores, la producción de grasas agrícolas de la India ha aumentado constantemente, especialmente desde la década de 2000. Esto se debe principalmente al aumento de la demanda de aceite comestible debido al crecimiento económico y demográfico de la India. El consumo interno de aceite comestible de la India está aumentando y también se está volviendo competitivo en el mercado de exportación. En comparación con otros países productores importantes, la tasa y escala de crecimiento de la producción de la India son notables, lo que subraya su importante posición en la región asiática y los mercados globales. Sin embargo, la producción sostenible y las consideraciones medioambientales serán desafíos en el futuro. El objetivo de la futura política agrícola será mantener y mejorar la productividad reduciendo al mismo tiempo el impacto medioambiental.
El máximo es el último, 21,9Mt de Mundo
Producción de grasas (último año, países de todo el mundo)
Según datos de 2022, la producción mundial total de grasa agrícola es de 416 kt (1.000 toneladas), y la India registró la mayor producción con 267 kt. Esta cifra muestra que la India es un importante productor de grasas agrícolas y representa alrededor del 64% de la producción total mundial. Frente a la producción media de 14,9kt, destaca la producción de la India. Si analizamos los datos de las últimas décadas, la producción de grasas agrícolas en la India ha tenido una tendencia ascendente constante. Particularmente desde la década de 2000, India ha aumentado dramáticamente la producción a través de avances en la tecnología agrícola y una mayor productividad. Esto se debe principalmente al aumento de la demanda de aceites comestibles y a la mejora de las políticas agrícolas. En la India, la producción principal es el aceite de maíz y el aceite de soja, y las mejoras en la tecnología de producción de estos cultivos están respaldando la expansión de la producción de grasas. Además, la grasa agrícola de la India se produce para satisfacer la demanda del mercado interno y también se exporta al mercado internacional. Esto ha aumentado la competitividad del sector agrícola de la India y lo ha posicionado como un actor clave en el mercado mundial de grasas agrícolas. Sin embargo, detrás de este rápido crecimiento hay cuestiones medioambientales y de sostenibilidad. Existen preocupaciones sobre el impacto ambiental de la expansión de la producción, por lo que la introducción de métodos de producción sostenibles y la protección del medio ambiente se convertirán en temas importantes en el futuro.
El máximo es 21,9Mt de Mundo, el promedio es 21,9Mt y el total es 21,9Mt
Datos principales
| Suministrar(Carne, Oferta interna) [Mt] | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mundo | Paises de ingresos medios altos | Asia | Paises de altos ingresos | Asia Oriental | Continente americano | China | America del norte | Europa | Paises de ingresos bajos y medios | |
| 2021 | 340.96 | 170.58 | 156.5 | 114.55 | 104.78 | 97.48 | 92.53 | 60.09 | 58.44 | 47.67 |
| 2020 | 331.95 | 162.94 | 149.48 | 114.16 | 98.47 | 96.62 | 86.55 | 59.85 | 58.18 | 46.79 |
| 2019 | 336.27 | 167.28 | 154.7 | 113.74 | 103.2 | 96.21 | 91.56 | 59.35 | 58.49 | 47.32 |
| 2018 | 330.73 | 163.82 | 150.7 | 112.39 | 101.95 | 94.27 | 90.59 | 57.56 | 59.11 | 47.33 |
| 2017 | 323.18 | 161.3 | 147.56 | 109.68 | 100.34 | 92.1 | 89.34 | 56.32 | 57.87 | 45.23 |
| 2016 | 319 | 159.45 | 145.98 | 109.16 | 100.13 | 89.99 | 89.49 | 55.17 | 57.74 | 43.54 |
| 2015 | 313.67 | 156.93 | 141.85 | 107.4 | 97.5 | 89.06 | 87.1 | 53.94 | 57.52 | 42.58 |
| 2014 | 307.48 | 154.82 | 139.11 | 104.79 | 96.49 | 86.67 | 86.23 | 52.09 | 56.83 | 41.1 |
| 2013 | 301.97 | 151.17 | 135.22 | 104.64 | 93.68 | 85.09 | 83.43 | 51.38 | 58.03 | 39.83 |
| 2012 | 295.92 | 146.79 | 131.49 | 104.51 | 91.3 | 83.34 | 81.35 | 50.89 | 58.3 | 38.45 |
| 2011 | 290.77 | 143.22 | 129.27 | 104.55 | 89.68 | 82.77 | 79.91 | 50.84 | 57.07 | 37.82 |
| 2010 | 288.35 | 142.12 | 128.52 | 104.47 | 90.51 | 81.78 | 80.99 | 51.2 | 57.23 | 36.65 |
| 2009 | 280.91 | 136.7 | 124.43 | 103.54 | 87.2 | 80.3 | 77.98 | 50.51 | 56.69 | 35.49 |
| 2008 | 276.67 | 133.31 | 119.67 | 104.34 | 84.36 | 81.03 | 75.13 | 51.19 | 56.85 | 33.89 |
| 2007 | 268.91 | 126.6 | 114.96 | 104.85 | 80.72 | 79.27 | 71.55 | 51.47 | 56.01 | 32.54 |
| 2006 | 258.55 | 120.96 | 110.02 | 102.54 | 78.2 | 76.92 | 69.18 | 50.65 | 54.17 | 30.32 |
| 2005 | 250.87 | 114.98 | 105.67 | 101.77 | 75.56 | 74.42 | 66.65 | 49.86 | 53.9 | 29.37 |
| 2004 | 245.27 | 111.95 | 101.41 | 100.47 | 72.42 | 74.5 | 64.07 | 49.35 | 53.37 | 28.34 |
| 2003 | 241.5 | 109.95 | 100.04 | 100.06 | 72.22 | 72.09 | 63.43 | 47.87 | 53.66 | 27.11 |
| 2002 | 235.67 | 106.01 | 95.52 | 99.42 | 69.09 | 71.75 | 60.44 | 47.9 | 53.37 | 25.98 |
| 2001 | 228.47 | 102.76 | 92.27 | 97.13 | 67.31 | 69.72 | 59.03 | 46.11 | 52.08 | 24.63 |
| 2000 | 226.55 | 101.85 | 91.78 | 96.67 | 67.55 | 69.39 | 59.06 | 45.65 | 51.14 | 24.2 |
| 1999 | 220.15 | 96.65 | 86.87 | 95.26 | 63.59 | 68.25 | 55.35 | 45.41 | 51.25 | 23.62 |
| 1998 | 214.7 | 93.77 | 83.82 | 93.5 | 60.72 | 64.93 | 53.09 | 43.52 | 52.77 | 23.04 |
| 1997 | 206.41 | 89.66 | 80.02 | 89.79 | 56.95 | 62.37 | 49.25 | 41.37 | 51.13 | 22.75 |
| 1996 | 201.49 | 85.31 | 75.86 | 90.09 | 53.55 | 61.04 | 45.66 | 40.69 | 52.31 | 21.93 |
| 1995 | 199.3 | 84.54 | 74.87 | 88.89 | 52.61 | 60.1 | 44.9 | 40.42 | 52.16 | 21.86 |
| 1994 | 193.75 | 80.37 | 70.73 | 87.95 | 48.81 | 58.35 | 41.64 | 40.22 | 52.86 | 21.57 |
| 1993 | 187.99 | 76.34 | 66.48 | 86.71 | 45.22 | 55.71 | 38.19 | 38.72 | 54.32 | 21.03 |
| 1992 | 184.55 | 73.91 | 62.57 | 85.49 | 42.21 | 54.55 | 35.19 | 38.47 | 55.84 | 21.1 |
| 1991 | 181.03 | 78.81 | 55.55 | 82.77 | 38.77 | 52.59 | 32.12 | 37.12 | 61.55 | 15.37 |
| 1990 | 177.51 | 77.17 | 52.17 | 81.74 | 36.05 | 50.54 | 29.62 | 36.03 | 63.72 | 14.68 |
| 1989 | 172.05 | 73.66 | 49.45 | 80.26 | 34.01 | 49.37 | 27.72 | 35.61 | 62.68 | 14.29 |
| 1988 | 169.09 | 71.38 | 47.36 | 80.08 | 32.42 | 49.07 | 26.33 | 35.81 | 62.31 | 13.86 |
| 1987 | 162.87 | 67.42 | 44.16 | 78.31 | 29.71 | 47.68 | 23.88 | 34.7 | 60.83 | 13.48 |
| 1986 | 157.23 | 64.4 | 41.34 | 76.27 | 27.48 | 47.26 | 21.96 | 34.22 | 58.67 | 12.81 |
| 1985 | 152.43 | 61.33 | 39.39 | 75.06 | 26.15 | 45.57 | 20.81 | 33.77 | 57.67 | 12.39 |
| 1984 | 147.05 | 57.82 | 36.46 | 73.47 | 23.59 | 44.29 | 18.47 | 33.06 | 56.83 | 12.17 |
| 1983 | 143.37 | 55.34 | 34.25 | 72.59 | 21.94 | 43.87 | 17 | 32.7 | 56.02 | 11.89 |
| 1982 | 139.02 | 52.95 | 32.82 | 71.17 | 21.06 | 42.62 | 16.34 | 31.5 | 54.45 | 11.34 |
| 1981 | 137.58 | 51.99 | 31.03 | 71.34 | 19.95 | 43.39 | 15.36 | 31.82 | 54.49 | 10.72 |
| 1980 | 135.39 | 50.59 | 29.47 | 71.2 | 19.19 | 42.58 | 14.7 | 31.31 | 54.8 | 10.16 |
| 1979 | 130.93 | 48.24 | 27.67 | 69.7 | 17.81 | 40.95 | 13.27 | 30.28 | 54.16 | 9.62 |
| 1978 | 125.78 | 45.18 | 24.58 | 68.05 | 15.15 | 40.28 | 11.05 | 30.03 | 52.59 | 9.25 |
| 1977 | 120.92 | 42.65 | 22.78 | 66.36 | 13.91 | 39.7 | 10.21 | 30.13 | 50.59 | 8.82 |
| 1976 | 118.61 | 41.82 | 21.94 | 65.35 | 13.41 | 39.08 | 9.99 | 29.74 | 49.84 | 8.46 |
| 1975 | 114.97 | 41.47 | 21.43 | 62.47 | 13.16 | 36.5 | 9.92 | 27.59 | 49.73 | 8.12 |
| 1974 | 111.94 | 39.15 | 20.86 | 61.9 | 12.79 | 36.25 | 9.68 | 27.88 | 48.22 | 8.07 |
| 1973 | 107.82 | 37.69 | 20.38 | 59.54 | 12.62 | 34.11 | 9.57 | 26.35 | 46.53 | 7.87 |
| 1972 | 106.8 | 36.34 | 19.68 | 60.14 | 12.27 | 35.08 | 9.44 | 27.57 | 45.17 | 7.62 |
| 1971 | 103.34 | 34.43 | 18.45 | 58.72 | 11.14 | 34.73 | 8.59 | 27.38 | 43.56 | 7.5 |
| 1970 | 99.16 | 32.67 | 17.05 | 56.45 | 9.89 | 34.16 | 7.58 | 26.46 | 41.53 | 7.3 |
| 1969 | 96.07 | 32.19 | 16.64 | 54.06 | 9.64 | 33.18 | 7.57 | 25.52 | 39.86 | 7.17 |
| 1968 | 94.31 | 31.87 | 16.3 | 52.87 | 9.52 | 32.5 | 7.67 | 25.18 | 39.38 | 6.96 |
| 1967 | 91.16 | 30.87 | 16.02 | 51.06 | 9.5 | 31.32 | 7.71 | 24.49 | 38.01 | 6.71 |
| 1966 | 87.3 | 29.4 | 15.3 | 48.98 | 8.95 | 29.83 | 7.24 | 23.29 | 36.46 | 6.5 |
| 1965 | 83.54 | 27.95 | 14.28 | 47.01 | 8.19 | 28.55 | 6.68 | 22.33 | 35.17 | 6.28 |
| 1964 | 79.57 | 24.86 | 13.24 | 46.43 | 7.35 | 28.42 | 5.91 | 22.47 | 32.46 | 6.05 |
| 1963 | 78 | 25.36 | 11.68 | 44.55 | 5.96 | 27.59 | 4.68 | 21.42 | 33.45 | 5.88 |
| 1962 | 74.1 | 23.06 | 9.88 | 43.08 | 4.28 | 26.52 | 3.06 | 20.43 | 32.49 | 5.79 |
| 1961 | 70.65 | 21.43 | 9.01 | 41.44 | 3.63 | 25.77 | 2.57 | 19.9 | 30.82 | 5.69 |
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