Abstracto
La calabaza es la principal fruta y verdura de la agricultura japonesa, y la cantidad de cosecha en 2022 alcanzó los 183.000 millones en todo el país. La superficie cultivada en el mismo año fue de 14,5 kha, que es la superficie cultivada más grande de Japón. En términos de envíos, Hokkaido registró la mayor cantidad con 87,9kt. De estos datos se desprende que el cultivo de calabazas en Japón está muy extendido en todo el país, siendo Hokkaido en particular una de sus principales regiones productoras. Aunque los volúmenes de cosecha y envío pueden fluctuar debido a las innovaciones tecnológicas en la agricultura y los cambios en la demanda, las calabazas seguirán siendo un producto agrícola importante en Japón.
Rendimiento de calabaza (datos principales)
La cosecha de calabazas de Japón ha fluctuado entre 1973 y 2022. El rendimiento máximo fue de 297 kt en todo el país en 1984 y, desde entonces, la producción se ha mantenido relativamente estable a pesar de las fluctuaciones. Sin embargo, la última cantidad de cosecha para 2022 es solo el 61,6% del pico y hay una tendencia a la baja. Se cree que esto se debe a cambios en la tecnología agrícola, la demanda y los efectos de las condiciones climáticas. Por otro lado, la calabaza sigue teniendo una gran demanda, sobre todo porque se utiliza mucho en eventos de temporada y en la cocina. Los avances en política y tecnología agrícolas requerirán una estabilización y mejora sostenidas de la producción.
El máximo es 297kt[1984] de Japón, y el valor actual es aproximadamente 61,6%
Cantidad de cosecha de calabaza (por prefectura)
Según datos de 2022, Hokkaido registró el mayor rendimiento de frutas y verduras en la agricultura de Japón, con 94 kt. Esta cifra es la más alta jamás registrada y demuestra que Hokkaido desempeña un papel especialmente importante en la producción de frutas y verduras. Por otro lado, otras prefecturas también están trabajando para producir frutas y verduras que aprovechen sus características regionales y condiciones climáticas. Gracias a la innovación tecnológica en la agricultura japonesa y a los esfuerzos agrícolas sostenibles, los rendimientos de frutas y verduras mantienen un cierto nivel de estabilidad. Además, la producción se ajusta para adaptarse a la demanda de los consumidores y los cambios del mercado, y en cada región se cultiva una variedad de variedades. Las frutas y verduras desempeñan un papel importante en la cultura alimentaria japonesa y se mantiene un suministro estable gracias a los esfuerzos de los productores y las industrias relacionadas.
El máximo es 94kt de Hokkaido, el promedio es 4,1kt y el total es 180kt
Superficie de calabaza (datos principales)
La superficie plantada de calabaza en la agricultura japonesa ha fluctuado entre 1973 y 2022. El máximo general fue de 19,3kha a nivel nacional en 1989 y se ha mantenido en un nivel relativamente estable desde entonces. Sin embargo, la superficie plantada actual se mantiene en el 75,1% de su nivel máximo. Se cree que esto se debe a cambios en la estructura y la demanda agrícolas, así como a los efectos de las condiciones climáticas. Por otro lado, la calabaza es un ingrediente tradicional japonés y forma parte esencial de los eventos y la cocina de temporada. Además, la creciente conciencia sobre la salud y la demanda de una variedad de cocinas también están respaldando la demanda de calabaza. Gracias a las políticas agrícolas y al esfuerzo de los productores, el cultivo de calabaza continúa en cada región, asegurando un suministro estable. Se espera que la producción de calabazas se siga manteniendo y al mismo tiempo responda con flexibilidad a los cambios en la demanda y los efectos del clima.
El máximo es 19,3kha[1989] de Japón, y el valor actual es aproximadamente 75,1%
Superficie de calabazas (por prefectura)
Según datos de 2022, la mayor superficie plantada de frutas y hortalizas en la agricultura japonesa se encuentra en Hokkaido, con 6,81 mha. Este es el valor más alto jamás registrado y sugiere que Hokkaido desempeña un papel particularmente importante en el cultivo de frutas y verduras. Por otro lado, otras prefecturas también cultivan frutas y verduras según sus características y demanda regionales. En el conjunto de Japón, la superficie cultivada de frutas y hortalizas se concentra en regiones específicas, y existen diferencias entre regiones. Esto se debe a diferencias en las condiciones climáticas y de suelo, así como a diferencias en la tecnología y experiencia de los productores. Además, como la demanda de frutas y hortalizas fluctúa según la temporada, la superficie plantada se ajusta en consecuencia. Productores e instituciones desarrollan planes de cultivo efectivos, teniendo en cuenta la sostenibilidad agrícola y el impacto en las economías locales. Continuarán los esfuerzos para garantizar un suministro estable respondiendo con flexibilidad a los cambios en la demanda y los efectos del cambio climático.
El máximo es 6,81kha de Hokkaido, el promedio es 324ha y el total es 14,3kha
Cantidad de envío de calabazas
Según datos de 2022, la cantidad total de envíos de calabazas en la agricultura japonesa es de 149 kt, de los cuales Hokkaido representa 87,9 kt. Esto corresponde a aproximadamente el 59% del volumen total de envío. Queda claro que Hokkaido es un importante productor de calabazas. Por otro lado, las calabazas también se producen en otras regiones y el importe medio general de los envíos es de 3,18 kt. La calabaza ocupa un lugar importante en la cultura gastronómica japonesa y se utiliza mucho en eventos y platos de temporada. Por lo tanto, se cultiva en cada región según la creciente demanda y los volúmenes de envío son estables. Gracias a las mejoras en la tecnología y la eficiencia agrícola, la producción de calabazas mantiene un cierto nivel de estabilidad. Además, la demanda de calabaza se mantiene gracias a que los consumidores se preocupan más por su salud y diversifican su cocina. Con base en estos factores, se espera que la producción y los volúmenes de envío de calabazas sigan manteniéndose en niveles estables.
El máximo es 87,9kt de Hokkaido, el promedio es 3,35kt y el total es 148kt
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