Abstracto
Entre los tubérculos de la agricultura japonesa, las raíces de loto son uno de los cultivos más importantes. Según los datos de 2022, la cantidad cosechada de raíz de loto por prefectura ascendió a 56,2 mil. Además, la superficie máxima es de 4,02 kha, lo que sugiere que se cultiva en una zona amplia. En términos de volumen de envío, Ibaraki registró la mayor cantidad con 24,5 kt. Si consideramos las tendencias pasadas, podemos ver que el cultivo de la raíz de loto es popular en varias partes de Japón, y muchos agricultores se dedican particularmente a la producción a nivel de prefectura. Si bien Ibaraki tiene una ventaja en términos de volumen de envío, se puede ver que otras regiones también tienen un cierto nivel de producción. Esto indica que las áreas con condiciones climáticas y suelos adecuados son adecuadas para la producción de raíces de loto. Además, el mercado japonés de raíces de loto es estable y la oferta y la demanda están relativamente equilibradas. A medida que el valor nutricional y la variedad culinaria aumentan entre los consumidores, es probable que la demanda de raíces de loto se mantenga en un cierto nivel. En el futuro, se espera que las innovaciones tecnológicas y los cambios en la política agrícola aumenten aún más la producción y reduzcan las diferencias regionales.
Rendimiento de raíz de loto (datos principales)
El rendimiento de las raíces de loto en la agricultura japonesa alcanzó un máximo de 104 kt en 1973, pero ha seguido disminuyendo desde entonces. A partir de 2022, la cosecha nacional se mantiene en el 53,8%, aproximadamente la mitad de su pico. Detrás de esta disminución están la disminución de las tierras agrícolas, la mecanización de la agricultura y el progreso de la urbanización. Por otro lado, en cada región se pueden observar características diferentes. En algunas regiones, la producción de raíces de loto está prosperando y los rendimientos son relativamente estables, mientras que en otras regiones la producción tiende a disminuir. Esto puede verse influenciado por el clima, las condiciones del suelo, las estrategias de gestión de los agricultores, etc. En los últimos años, el interés por los tubérculos ha aumentado a medida que la gente se preocupa más por su salud y la cultura alimentaria se diversifica. Siguiendo esta tendencia, existe la posibilidad de que la producción de raíces de loto aumente nuevamente en algunas regiones. Sin embargo, las perspectivas futuras son inciertas ya que varios factores, incluidos los cambios en la política agrícola y la demanda del mercado, afectan los rendimientos.
El máximo es 104kt[1973] de Japón, y el valor actual es aproximadamente 53,8%
Rendimiento de raíces de loto (por prefectura)
Según los datos de 2022 sobre el rendimiento de tubérculos en la agricultura japonesa, Ibaraki registró el rendimiento total más alto de 28,2 kt, lo que lo convierte en el líder actual en rendimiento. Esta tendencia muestra que Ibaraki es una región importante para la producción de tubérculos. Las ventajas de Ibaraki son una combinación de las condiciones climáticas únicas de la región, el uso del suelo y los avances en la tecnología agrícola. La producción de hortalizas de raíz también está activa en otras prefecturas y se está llevando a cabo en muchas regiones para satisfacer la demanda nacional. En particular, las regiones frías como Hokkaido y Aomori tienen condiciones climáticas adecuadas para el cultivo de tubérculos. Por otro lado, existen diferencias en el rendimiento de tubérculos en cada región. Existen variaciones en el volumen de producción, que se ven afectadas por el clima regional, las condiciones del suelo y el nivel de desarrollo agrícola. Se están aplicando políticas agrícolas e innovaciones tecnológicas eficaces teniendo en cuenta estas diferencias. Por último, cabe señalar que la demanda de tubérculos está aumentando a medida que los consumidores se preocupan más por su salud y se vuelven más conscientes de la producción y el consumo locales. Como resultado, la producción de tubérculos seguirá desempeñando un papel importante, contribuyendo a la mejora de las economías locales y las tasas de autosuficiencia alimentaria.
El máximo es 28,2kt de Ibaraki, el promedio es 1,87kt y el total es 56,2kt
Superficie plantada de raíz de loto (datos principales)
La superficie plantada de raíces de loto en la agricultura japonesa ha fluctuado entre 1973 y 2022. En 1983, la superficie plantada con raíz de loto en cada prefectura alcanzó un máximo de 6,42 kha, pero el valor actual se mantiene en el 62,6% del máximo. Se cree que esta tendencia se debe a cambios en la estructura agrícola y la demanda del mercado. Una de las razones por las que la superficie cultivada en cada prefectura ha disminuido desde su punto máximo es la disminución de las tierras de cultivo y el progreso de la urbanización. Además, el reciente aumento de la conversión a otros cultivos y el uso multifacético de la agricultura también pueden tener un impacto. Por otra parte, la producción de raíces de loto sigue ocupando una posición importante, ya que la superficie cultivada en cada prefectura se mantiene en un cierto nivel. Debido a que el clima y las condiciones del suelo difieren de una región a otra, es posible que las raíces de loto se cultiven en regiones distintas a la prefectura. En el futuro, debido a los avances en la tecnología agrícola y los cambios en la demanda, la superficie plantada con raíz de loto puede aumentar nuevamente. Sin embargo, desde la perspectiva de la agricultura sostenible, será necesario mejorar el uso de la tierra y los métodos de producción.
El máximo es 6,42kha[1983] de Japón, y el valor actual es aproximadamente 62,6%
Área plantada de raíz de loto (por prefectura)
Según datos de 2022, Ibaraki tiene la mayor superficie plantada de tubérculos en Japón con una superficie de 1,73 kha. Esto indica que Ibaraki es una región importante para la producción de tubérculos. Las ventajas de Ibaraki son una combinación de las condiciones climáticas únicas de la región, el uso del suelo y los avances en la tecnología agrícola. Las hortalizas de raíz también se cultivan en otras prefecturas, y en muchas regiones se produce para satisfacer la demanda. Diferentes regiones tienen diferentes climas y condiciones de suelo, lo que las hace particularmente adecuadas para el cultivo de tubérculos. Esto ha dado lugar a que el cultivo de tubérculos se disperse por todo el país. En algunas regiones, el cultivo de tubérculos se está promoviendo desde la perspectiva del uso agrícola multifacético y el desarrollo regional. También se cree que la demanda de tubérculos está aumentando a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud y de la producción local para el consumo local. Estos factores están contribuyendo al aumento de la superficie plantada de tubérculos. Finalmente, la implementación de políticas agrícolas que tengan en cuenta la sostenibilidad agrícola y la revitalización de las economías locales desempeñará un papel importante en el cultivo de tubérculos en el futuro.
El máximo es 1,73kha de Ibaraki, el promedio es 134ha y el total es 4,01kha
Cantidad de envío de raíz de loto
Según datos de 2022, Ibaraki tiene la mayor cantidad de raíces de loto enviadas a la agricultura japonesa con 24,5 mil toneladas. El volumen de envío promedio general es de 1,52 kt y el volumen total de envío es de 47,2 kt. Ibaraki registró el mayor volumen de envíos, lo que indica que esta región es un importante productor de raíces de loto. Las ventajas de Ibaraki son una combinación de las condiciones climáticas únicas de la región, el uso del suelo y los avances en la tecnología agrícola. Además, se asegura una cierta cantidad de envíos a otras regiones y las raíces de loto se cultivan en todo el país. El importe medio de los envíos es de 1,52 kt, lo que sugiere que la demanda y la oferta de raíces de loto son relativamente estables. Esto puede deberse a la continua popularidad de la raíz de loto entre los consumidores y a la producción adecuada para satisfacer la demanda local. Además, la cantidad total enviada fue de 47,2 mil millones, lo que indica que la raíz de loto es uno de los cultivos importantes en la agricultura japonesa. Se cree que esto contribuye a la economía local y a mejorar la tasa de autosuficiencia alimentaria. En el futuro, la demanda de raíz de loto puede aumentar a medida que los consumidores se vuelvan más conscientes de su salud y cambie su cultura dietética. Para responder a estos cambios en la demanda, se requerirán mejoras en la tecnología de producción y la implementación de políticas agrícolas efectivas.
El máximo es 24,5kt de Ibaraki, el promedio es 1,57kt y el total es 47,2kt
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