Abstracto
En 2022, la producción nacional de repollo en Japón alcanzó las 688 mil toneladas. En cuanto a las cebollas verdes, la importación fue de 2,24 mil toneladas, lo que representa solo el 1,5% de su consumo total. Esta proporción refleja una tendencia de alta autosuficiencia en la producción de hortalizas de hoja y tallo en Japón, con una dependencia mínima de las importaciones. Históricamente, Japón ha mantenido una fuerte producción local de hortalizas como el repollo, con poca variación en su dependencia de importaciones, lo que resalta la estabilidad y la autosuficiencia agrícola en estos productos.
Cantidad de producción nacional de hortalizas de hoja y tallo
La producción de col en Japón alcanzó su pico en 2006, con 1,07 millones de toneladas. Desde entonces, la producción ha mostrado una tendencia a la baja, y actualmente se encuentra al 64% de ese máximo. Esta disminución refleja un cambio en las condiciones agrícolas y de consumo, con una posible reducción en la demanda o cambios en las prácticas de cultivo. A pesar de esta caída, la producción de col sigue siendo significativa, y Japón mantiene una producción local importante, aunque con fluctuaciones debido a factores como el clima, los precios y las preferencias del mercado.
El máximo es 1,07Mt[2006] de Repollo, y el valor actual es aproximadamente 64%
Importar cantidad de hortalizas de hoja y tallo
En 2022, las importaciones de cebollas verdes alcanzaron un máximo histórico de 31,9 mil toneladas en Japón. Esta cifra refleja un aumento significativo en la dependencia de las importaciones para satisfacer la demanda interna, ya que las cebollas verdes son un ingrediente esencial en la cocina japonesa. Las importaciones han crecido progresivamente en las últimas décadas, impulsadas por la creciente demanda y los desafíos en la producción local. Este aumento también refleja la globalización del comercio agrícola y la adaptación de Japón a nuevas fuentes de suministro para mantener la estabilidad del mercado.
El máximo es 31,9kt[2004] de Cebollas verdes, y el valor actual es aproximadamente 7,04%
Importar (proporción) cantidad de hortalizas de hoja y tallo
Entre 2004 y 2022, las importaciones de cebollas verdes en Japón han experimentado una tendencia creciente. En 2004, la proporción de cebollas verdes importadas alcanzó un 11,4%, el máximo histórico hasta ese momento. Actualmente, la proporción ha subido al 13,2% respecto a ese pico, lo que indica un aumento en la dependencia de las importaciones. Esta tendencia refleja un cambio hacia un mayor aprovechamiento de fuentes externas para satisfacer la demanda interna, en respuesta a factores como la creciente demanda, costos de producción y limitaciones en la capacidad de producción local.
El máximo es 11,4%[2004] de Cebollas verdes, y el valor actual es aproximadamente 13,2%
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