Abstracto
La producción mundial de alcachofas ha mostrado un crecimiento sostenido en las últimas décadas, con Egipto destacándose como un productor clave. En 2022, Egipto alcanzó una producción máxima de 460 kt, reflejando su creciente importancia en el mercado global. Tradicionalmente, los principales productores han sido países mediterráneos como Italia, España y Francia, pero en años recientes, naciones como Perú y Argentina también han incrementado su producción. Esta expansión ha sido impulsada por la mejora en técnicas de cultivo y la creciente demanda tanto en mercados internos como en exportaciones.
Producción de alcachofa (a nivel mundial)
La producción mundial de alcachofas ha experimentado fluctuaciones a lo largo de los años, con Italia siendo históricamente el líder. En 1972, alcanzó su máximo histórico de 751 kt, pero actualmente solo produce el 50,3% de esa cantidad. Esta disminución en la producción italiana puede estar relacionada con la intensificación de la competencia de otros países productores, como Egipto, España y Perú, que han incrementado su participación en el mercado global. A pesar de la caída en Italia, la producción mundial ha seguido una tendencia de diversificación y crecimiento, impulsada por mejoras tecnológicas y una mayor demanda tanto a nivel local como internacional.


El máximo es 7,13Mt[2017] de Mundo, y el valor actual es aproximadamente 93,3%
Producción de alcachofa (último año, países de todo el mundo)
En 2022, la producción mundial de alcachofas alcanzó un total de 1,58 millones de toneladas, con Egipto destacándose como el mayor productor con 460 mil toneladas. Este país ha mostrado un crecimiento significativo en los últimos años, contribuyendo a una mayor diversificación en la producción global. El promedio de producción anual ha sido de aproximadamente 36 mil toneladas, reflejando una tendencia de estabilización en varias regiones. Mientras que los países mediterráneos siguen siendo importantes productores, naciones como Egipto han ganado relevancia en el mercado mundial, impulsando el aumento en el volumen total de producción.


El máximo es 6,66Mt de Mundo, el promedio es 6,66Mt y el total es 6,66Mt
Producción de alcachofa (continente)
En 2022, Europa alcanzó un máximo actual de 1,19 millones de toneladas en la producción de alcachofas, consolidándose como el principal productor mundial. La región ha sido históricamente líder en el cultivo de alcachofas, con países como Italia y España destacándose en la producción. A lo largo de los años, la producción ha mostrado una tendencia estable, aunque ha habido fluctuaciones debido a factores como las condiciones climáticas y la competencia de nuevos productores en otras regiones, como Egipto y América Latina. A pesar de estos desafíos, Europa mantiene una posición dominante en la agricultura de alcachofas.


El máximo es 3Mt[2018] de Asia, y el valor actual es aproximadamente 86,5%
Producción de alcachofa (último año, continente)
En 2022, la producción mundial de alcachofas alcanzó un total de 1,58 millones de toneladas, con África destacándose con un máximo de 650 mil toneladas. La región africana ha experimentado un crecimiento significativo en la producción, consolidándose como un actor clave en el mercado global. El promedio anual de producción en África ha sido de 317 mil toneladas, lo que refleja una tendencia de expansión sostenida. Aunque Europa sigue siendo el líder global, África ha ganado relevancia en la producción de alcachofas, impulsada por mejoras en la agricultura y una mayor demanda internacional.


El máximo es 2,6Mt de Asia, el promedio es 979kt y el total es 2,94Mt
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