Abstracto
En 2021, Polonia destacó como el mayor productor de centeno a nivel global, con una producción de 989 kt. Este cereal, fundamental en la alimentación y la panificación, está ganando atención por su valor nutricional, siendo rico en fibra y antioxidantes. Las tendencias actuales muestran un incremento en la demanda de productos integrales y saludables, impulsando el uso del centeno en panes y cereales. Además, la agricultura sostenible y la rotación de cultivos han promovido su cultivo en diversas regiones. Sin embargo, los desafíos como el cambio climático y la competencia de otros cereales afectan su producción. A pesar de esto, el centeno mantiene un papel esencial en la seguridad alimentaria y la biodiversidad agrícola.
Alimentos de centeno (a nivel mundial)
Desde 1961, la producción de centeno ha mostrado variaciones significativas, alcanzando un máximo de 2,72 millones de toneladas en Polonia en 1962. Actualmente, Polonia produce solo el 36,3% de su pico, reflejando un descenso en la producción que puede atribuirse a cambios en la demanda y prácticas agrícolas. El centeno, conocido por su resistencia a condiciones adversas y su valor nutricional, se está posicionando nuevamente en el mercado gracias al creciente interés por alimentos integrales y saludables. Las tendencias actuales incluyen un enfoque en la sostenibilidad y la diversificación de cultivos, lo que puede revitalizar su producción y uso en la panificación y otros productos alimenticios.
El máximo es el último, 7,98G de Mundo
Alimentos de centeno (último año, países de todo el mundo)
En 2021, la producción mundial de centeno alcanzó un total de 4,24 millones de toneladas, con Polonia destacándose como el principal productor al alcanzar 989 kt. La producción media global fue de 32,3 kt, lo que indica que el centeno sigue siendo un cultivo de importancia moderada en comparación con otros cereales. Las características del centeno incluyen su adaptabilidad a suelos pobres y su resistencia a condiciones climáticas adversas, lo que lo convierte en una opción viable para los agricultores. Las tendencias actuales muestran un creciente interés en productos saludables y sostenibles, impulsando la demanda de centeno en la industria alimentaria, especialmente en panes integrales y cereales. Esta situación podría fomentar un aumento en su producción y comercialización en los próximos años.
El máximo es 7,98G de Mundo, el promedio es 7,98G y el total es 7,98G
Alimento de centeno (continente)
Desde 1961, la producción de centeno en Europa alcanzó un máximo de 13,7 millones de toneladas en 1963, pero actualmente solo representa el 26% de ese pico, reflejando una disminución en la producción debido a cambios en la demanda y la preferencia por otros cultivos. A pesar de esto, el centeno sigue siendo valorado por sus propiedades nutricionales, como su alto contenido en fibra y antioxidantes, así como por su resistencia a condiciones adversas. Las tendencias actuales indican un resurgimiento del interés en productos integrales y sostenibles, lo que podría revitalizar su cultivo y uso en la panificación y otros productos alimenticios, posicionándolo nuevamente en el mercado.
El máximo es el último, 4,72G de Asia
Alimento de centeno (último año, continente)
En 2021, la producción de centeno en Europa alcanzó un total de 6,87 millones de toneladas, con un máximo histórico de 3,57 millones de toneladas. La media de producción se sitúa en 859 mil toneladas, lo que refleja la importancia continua del centeno como alimento. Este cereal se destaca por su valor nutricional, siendo rico en fibra y beneficioso para la salud digestiva. Las tendencias actuales muestran un creciente interés en alimentos integrales y sostenibles, lo que está impulsando la demanda de productos a base de centeno, especialmente en panes y cereales. Además, su capacidad para crecer en condiciones menos favorables lo convierte en un cultivo atractivo para la agricultura sostenible en un contexto de cambio climático.
El máximo es 4,72G de Asia, el promedio es 1,97G y el total es 5,9G
Datos principales
| Otros(Centeno, Poblacion) [G] | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mundo | Asia | Paises de ingresos bajos y medios | Paises de ingresos medios altos | Asia del Sur | Paises en desarrollo con importaciones netas de alimentos | Asia Oriental | China | India | Africa | |
| 2022 | 7.98 | 4.72 | 3.45 | 2.56 | 1.43 | 1.43 | ||||
| 2021 | 7.91 | 4.68 | 3.41 | 2.55 | 1.99 | 1.7 | 1.66 | 1.46 | 1.41 | 1.37 |
| 2020 | 7.84 | 4.65 | 3.37 | 2.54 | 1.97 | 1.67 | 1.66 | 1.46 | 1.4 | 1.34 |
| 2019 | 7.76 | 4.61 | 3.33 | 2.53 | 1.95 | 1.63 | 1.66 | 1.45 | 1.38 | 1.3 |
| 2018 | 7.68 | 4.57 | 3.28 | 2.52 | 1.93 | 1.59 | 1.66 | 1.45 | 1.37 | 1.26 |
| 2017 | 7.6 | 4.53 | 3.24 | 2.5 | 1.9 | 1.56 | 1.65 | 1.44 | 1.35 | 1.23 |
| 2016 | 7.51 | 4.48 | 3.19 | 2.48 | 1.88 | 1.53 | 1.64 | 1.43 | 1.34 | 1.2 |
| 2015 | 7.43 | 4.44 | 3.14 | 2.46 | 1.86 | 1.5 | 1.63 | 1.43 | 1.32 | 1.17 |
| 2014 | 7.34 | 4.39 | 3.1 | 2.44 | 1.83 | 1.46 | 1.62 | 1.42 | 1.31 | 1.14 |
| 2013 | 7.25 | 4.35 | 3.05 | 2.42 | 1.81 | 1.43 | 1.61 | 1.41 | 1.29 | 1.11 |
| 2012 | 7.16 | 4.3 | 3.01 | 2.4 | 1.79 | 1.4 | 1.6 | 1.4 | 1.27 | 1.08 |
| 2011 | 7.07 | 4.25 | 2.96 | 2.38 | 1.76 | 1.34 | 1.59 | 1.39 | 1.26 | 1.02 |
| 2010 | 6.99 | 4.2 | 2.91 | 2.36 | 1.74 | 1.31 | 1.58 | 1.38 | 1.24 | 0.99 |
| 2009 | 6.9 | 4.09 | 2.87 | 2.35 | 1.66 | 1.21 | 1.58 | 1.38 | 1.22 | 0.91 |
| 2008 | 6.81 | 4.04 | 2.82 | 2.33 | 1.64 | 1.19 | 1.58 | 1.37 | 1.21 | 0.89 |
| 2007 | 6.73 | 4 | 2.78 | 2.31 | 1.61 | 1.17 | 1.57 | 1.36 | 1.19 | 0.87 |
| 2006 | 6.64 | 3.96 | 2.74 | 2.29 | 1.59 | 1.14 | 1.56 | 1.36 | 1.17 | 0.85 |
| 2005 | 6.56 | 3.91 | 2.69 | 2.28 | 1.57 | 1.12 | 1.55 | 1.35 | 1.15 | 0.83 |
| 2004 | 6.48 | 3.87 | 2.65 | 2.26 | 1.55 | 1.1 | 1.54 | 1.34 | 1.14 | 0.81 |
| 2003 | 6.39 | 3.83 | 2.6 | 2.24 | 1.52 | 1.08 | 1.53 | 1.33 | 1.12 | 0.79 |
| 2002 | 6.31 | 3.78 | 2.56 | 2.23 | 1.5 | 1.06 | 1.52 | 1.32 | 1.1 | 0.77 |
| 2001 | 6.23 | 3.74 | 2.51 | 2.21 | 1.47 | 1.03 | 1.51 | 1.32 | 1.08 | 0.75 |
| 2000 | 6.15 | 3.69 | 2.47 | 2.19 | 1.45 | 1.01 | 1.51 | 1.31 | 1.06 | 0.74 |
| 1999 | 6.07 | 3.65 | 2.42 | 2.17 | 1.42 | 0.99 | 1.5 | 1.3 | 1.04 | 0.72 |
| 1998 | 5.99 | 3.6 | 2.38 | 2.16 | 1.4 | 0.97 | 1.49 | 1.29 | 1.02 | 0.7 |
| 1997 | 5.91 | 3.56 | 2.33 | 2.14 | 1.37 | 0.95 | 1.48 | 1.29 | 1 | 0.68 |
| 1996 | 5.83 | 3.51 | 2.29 | 2.12 | 1.35 | 0.93 | 1.47 | 1.28 | 0.98 | 0.67 |
| 1995 | 5.74 | 3.46 | 2.24 | 2.1 | 1.32 | 0.9 | 1.46 | 1.27 | 0.96 | 0.65 |
| 1994 | 5.66 | 3.41 | 2.2 | 2.08 | 1.29 | 0.88 | 1.45 | 1.25 | 0.95 | 0.64 |
| 1993 | 5.58 | 3.36 | 2.15 | 2.05 | 1.27 | 0.86 | 1.43 | 1.24 | 0.93 | 0.62 |
| 1992 | 5.49 | 3.31 | 2.11 | 2.03 | 1.24 | 0.85 | 1.42 | 1.23 | 0.91 | 0.61 |
| 1991 | 5.41 | 3.18 | 2.07 | 2.01 | 1.22 | 0.82 | 1.4 | 1.21 | 0.89 | 0.6 |
| 1990 | 5.32 | 3.13 | 2.02 | 1.98 | 1.19 | 0.8 | 1.38 | 1.19 | 0.87 | 0.58 |
| 1989 | 5.22 | 3.07 | 1.98 | 1.95 | 1.17 | 0.78 | 1.36 | 1.17 | 0.85 | 0.57 |
| 1988 | 5.13 | 3.01 | 1.93 | 1.92 | 1.14 | 0.76 | 1.34 | 1.15 | 0.83 | 0.55 |
| 1987 | 5.04 | 2.95 | 1.89 | 1.88 | 1.11 | 0.74 | 1.31 | 1.13 | 0.82 | 0.54 |
| 1986 | 4.95 | 2.89 | 1.84 | 1.85 | 1.09 | 0.72 | 1.29 | 1.11 | 0.8 | 0.52 |
| 1985 | 4.86 | 2.83 | 1.8 | 1.82 | 1.06 | 0.71 | 1.27 | 1.09 | 0.78 | 0.51 |
| 1984 | 4.78 | 2.77 | 1.76 | 1.79 | 1.04 | 0.69 | 1.25 | 1.07 | 0.76 | 0.49 |
| 1983 | 4.69 | 2.72 | 1.72 | 1.76 | 1.01 | 0.67 | 1.23 | 1.05 | 0.75 | 0.48 |
| 1982 | 4.61 | 2.67 | 1.67 | 1.73 | 0.99 | 0.65 | 1.21 | 1.04 | 0.73 | 0.47 |
| 1981 | 4.52 | 2.61 | 1.63 | 1.71 | 0.97 | 0.63 | 1.2 | 1.02 | 0.71 | 0.45 |
| 1980 | 4.44 | 2.56 | 1.59 | 1.68 | 0.94 | 0.62 | 1.18 | 1.01 | 0.7 | 0.44 |
| 1979 | 4.37 | 2.51 | 1.55 | 1.65 | 0.92 | 0.6 | 1.16 | 0.99 | 0.68 | 0.43 |
| 1978 | 4.29 | 2.47 | 1.51 | 1.63 | 0.9 | 0.59 | 1.15 | 0.98 | 0.67 | 0.42 |
| 1977 | 4.22 | 2.42 | 1.48 | 1.6 | 0.88 | 0.57 | 1.13 | 0.97 | 0.65 | 0.41 |
| 1976 | 4.14 | 2.37 | 1.44 | 1.58 | 0.86 | 0.56 | 1.12 | 0.95 | 0.64 | 0.4 |
| 1975 | 4.07 | 2.32 | 1.41 | 1.55 | 0.83 | 0.55 | 1.1 | 0.93 | 0.62 | 0.39 |
| 1974 | 4 | 2.27 | 1.38 | 1.52 | 0.82 | 0.53 | 1.08 | 0.92 | 0.61 | 0.38 |
| 1973 | 3.92 | 2.22 | 1.35 | 1.49 | 0.8 | 0.52 | 1.06 | 0.9 | 0.6 | 0.37 |
| 1972 | 3.84 | 2.17 | 1.32 | 1.46 | 0.78 | 0.51 | 1.03 | 0.88 | 0.58 | 0.36 |
| 1971 | 3.77 | 2.12 | 1.29 | 1.43 | 0.76 | 0.49 | 1.01 | 0.85 | 0.57 | 0.35 |
| 1970 | 3.7 | 2.07 | 1.26 | 1.4 | 0.74 | 0.48 | 0.98 | 0.83 | 0.56 | 0.34 |
| 1969 | 3.62 | 2.02 | 1.23 | 1.37 | 0.73 | 0.47 | 0.96 | 0.81 | 0.55 | 0.33 |
| 1968 | 3.55 | 1.97 | 1.2 | 1.34 | 0.71 | 0.46 | 0.93 | 0.79 | 0.53 | 0.32 |
| 1967 | 3.48 | 1.92 | 1.17 | 1.31 | 0.69 | 0.45 | 0.91 | 0.77 | 0.52 | 0.31 |
| 1966 | 3.41 | 1.88 | 1.14 | 1.28 | 0.68 | 0.44 | 0.89 | 0.75 | 0.51 | 0.31 |
| 1965 | 3.34 | 1.83 | 1.12 | 1.25 | 0.66 | 0.42 | 0.87 | 0.73 | 0.5 | 0.3 |
| 1964 | 3.27 | 1.79 | 1.09 | 1.22 | 0.65 | 0.41 | 0.85 | 0.71 | 0.49 | 0.29 |
| 1963 | 3.2 | 1.75 | 1.07 | 1.18 | 0.63 | 0.4 | 0.83 | 0.7 | 0.48 | 0.28 |
| 1962 | 3.13 | 1.72 | 1.04 | 1.15 | 0.62 | 0.39 | 0.82 | 0.69 | 0.47 | 0.28 |
| 1961 | 3.07 | 1.69 | 1.02 | 1.13 | 0.61 | 0.38 | 0.81 | 0.68 | 0.46 | 0.27 |
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